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Consultas al nutricionista
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¿Se deben consumir bebidas para deportistas cuando se hace ejercicio?
Siempre que se practica deporte, y con independencia de la intensidad, es necesario mantener una buena hidratación, bebiendo antes, durante y después de practicarlo. Para ello, se puede recurrir a diversidad de bebidas. Es importante recordar que las personas que practican deporte corren un mayor riesgo de deshidratarse ya que con la actividad puede desaparecer la sensación de sed, aunque no se haya completado la rehidratación.
Entre las bebidas, las de deportistas, que aportan azúcares y electrolitos, especialmente sodio, ayudan a reponer las sales minerales y facilitan la absorción de agua. Además, se consumen con facilidad dado su buen sabor. De esta forma se previene el riesgo de deshidrataciones y disminuciones de la concentración de sales en sangre. Este aporte de hidratos de carbono y sales minerales es especialmente interesante si el deporte se practica de forma intensa y durante más de dos horas, es importante aportar hidratos de carbono y sodio. |
| HISTÓRICO DE PREGUNTAS: |
¿En qué consiste la “potomanía”? ¿Es cierto que puede tener consecuencias para la salud? [ver respuesta]
He oído que la hidratación también influye en las actividades intelectuales ¿Es necesario beber cuando al estudiar o en épocas de exámenes? [ver respuesta]
Me gustaría saber qué se debe hacer para evitar la deshidratación al ir a la playa. [ver respuesta]
¿Cuáles son las causas de la deshidratación de la piel? ¿Es cierto que la piel grasa puede estar deshidratada? [ver respuesta]
Desde hace un par de años tengo hipertensión moderada y me aconsejaron hacer deporte. He optado por las carreras de 10km. La medicación se reduce a un diurético y no comer con sal.
Mi duda surje al leer sobre la importancia de reponer el sodio después de pérdidas de líquido, tras una carrera, por ejemplo, cuando yo no tomo nunca bebidas isotónicas y procuro no ingerir nada con sal añadida. ¿cómo compatibilizar ambas cosas? [ver respuesta]
Estoy embarazada y me gustaría saber si en esta situación mi necesidad de hidratación es mayor. [ver respuesta]
Últimamente he oído que beber mucho puede ser perjudicial para la salud. Quería saber qué cantidad es la recomendable. [ver respuesta]
Acudo a la sauna al menos tres o cuatro veces por semana. ¿Necesito beber más cada vez que voy? [ver respuesta]
Tengo 30 años y una vida algo sedentaria. En la dieta que llevo no bebo prácticamente agua. He estado tomado corticoides durante un tiempo y tengo una exceso de 7 litros de líquidos en mi cuerpo que he cogido en un año. Quería saber cómo solucionar éste problema que me han creado los corticoides. [ver respuesta]
¿Se puede calcular la cantidad de líquido que se puede beber en función del peso? [ver respuesta]
Me gustaría saber si bebiendo mucho agua se acaba con la retención de líquidos como dicen, ya que cuando me dispongo a beber más de dos litros al día acabo cogiendo peso. [ver respuesta]
¿Por qué es necesario beber? [ver respuesta]
¿Si bebemos cuanto tenemos sed evitamos el riesgo de deshidratarnos? [ver respuesta]
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¿En qué consiste la “potomanía”? ¿Es cierto que puede tener consecuencias para la salud?
La “potomanía” es el impulso de beber agua excesivamente y de manera compulsiva. Es un trastorno que tiene un componente psicológico. Las consecuencias para la salud a menudo se derivan del hecho de que se puede presentar junto a otros trastornos como la anorexia o la bulimia, y asociado a la creencia de que ayuda a adelgazar.
En circunstancias normales y en personas sanas, el riñón tiene una gran capacidad para filtrar todo lo que sobra, por lo que una ingesta elevada de líquidos no suele presentar problemas fisiológicos. En cualquier caso, lo importante es mantener el balance hídrico equilibrado y reponer lo que se pierde a través de la piel, por la sudoración, la orina, etc. |
He oído que la hidratación también influye en las actividades intelectuales ¿Es necesario beber cuando al estudiar o en épocas de exámenes?
Existen numerosos estudios que relacionan la deshidratación con una disminución de la capacidad física e intelectual de una persona. En situaciones de esfuerzo mental intenso, el rendimiento puede disminuir si no se mantiene un correcto aporte de líquidos. Las evidencias disponibles actualmente indican que con una pérdida de más de un 2% disminuye la capacidad física e intelectual, aunque esta disminución empieza a detectarse a partir de una pérdida del 1%.
Por tanto, en situaciones en las que se requiere un esfuerzo mental intenso, como por ejemplo en épocas de exámenes, realización de trabajos intelectuales u otras actividades que requieren un determinado nivel de concentración, el rendimiento puede disminuir si el nivel de hidratación no es el adecuado. |
Me gustaría saber qué se debe hacer para evitar la deshidratación al ir a la playa.
Mantener una buena hidratación es esencial para mantener un buen estado de salud y para sentirnos bien. La mejor forma de hacerlo es seguir un consumo de bebidas regular a lo largo del tiempo y de alimentos sólidos ricos en agua, como frutas y verduras. Nuestro cuerpo, en condiciones normales, pierde cerca de 2-3 litros diarios en forma, sobre todo, de orina y sudor que hay que reponer con un consumo de líquido que alcance esas mismas cantidades. Si además, estamos sometidos a situaciones en las que la pérdida de agua es mayor, deberemos aumentar la cantidad que ingerimos para compensarlo. Ese es el caso de realizar deporte o de ir a la playa. En una situación en la que nos vemos sometidos a una mayor temperatura o humedad ambiental, las pérdidas pueden ser muy importantes. Lo ideal, pues, es consumir líquidos de forma regular antes, durante y después de nuestra estancia en la playa para prevenir los problemas derivados de la deshidratación, sin atender exclusivamente a sentir sed, ya que cuando esta sensación aparece es señal de que existe un cierto grado de deshidratación. |
¿Cuáles son las causas de la deshidratación de la piel? ¿Es cierto que la piel grasa puede estar deshidratada?
Hay muchas razones que hacen que la piel se deshidrate, entre las que se puede destacar la exposición al sol, la humedad, la contaminación, el alcohol, el tabaco, pasar mucho tiempo en salas cerradas, con calefacción o aire acondicionado, el estrés, o la falta de unos adecuados hábitos de alimentación e hidratación, etc.
De forma natural, la piel está preparada para mantener su correcta hidratación y crear la barrera de protección frente a agresiones externas. Para ello cuenta con el manto hidrolipídico, formado entre otras sustancias por agua y lípidos. Sin embargo, la piel pierde constantemente sus niveles de hidratación debido al proceso natural de la sudoración. Cuando se producen desequilibrios, el manto deja escapar la humedad de la piel y aparecen síntomas como irritabilidad, tirantez, sequedad, etc. Por eso, es necesario ingerir líquidos y es recomendable completar la hidratación externamente con productos especializados de uso tópico.
La deshidratación afecta a todas las pieles: secas, mixtas, grasas, sensibles. En el caso concreto de la piel grasa, ésta se caracteriza por un exceso de lípidos, pero puede carecer de agua. |
Desde hace un par de años tengo hipertensión moderada y me aconsejaron hacer deporte. He optado por las carreras de 10km. La medicación se reduce a un diurético y no comer con sal.
Mi duda surje al leer sobre la importancia de reponer el sodio después de pérdidas de líquido, tras una carrera, por ejemplo, cuando yo no tomo nunca bebidas isotónicas y procuro no ingerir nada con sal añadida. ¿cómo compatibilizar ambas cosas?
La hipertensión arterial viene determinada por un aumento de la presión que ejercen las arterias sobre el fluido sanguíneo circulante, y que, en este caso, se sitúa en valores superiores a la normalidad. La hipertensión arterial es uno de los factores que aumenta el riesgo cardiovascular y, por tanto, debe estar controlado. El origen de la hipertensión puede ser muy diverso y responder a múltiples causas (trastornos renales, hormonales, etc.).
En su caso, puesto que presenta un cuadro de hipertensión moderada y está bajo tratamiento, a la hora de practicar deporte debería consultar con su médico cuál es la actividad más adecuada a su situación y la mejor forma de practicarla. De igual modo, debe ser su especialista quien, teniendo en cuenta todo esto, le indique cuales pueden ser sus necesidades de hidratación.
Como información general, le diremos que el cuerpo procura mantener un correcto equilibrio entre líquidos y electrolitos o sales minerales. Sin embargo, durante el ejercicio pueden aumentar las pérdidas y ocasionar desequilibrios. Estas pérdidas dependerán de cada persona, el tipo de actividad física, la intensidad, la duración, las condiciones climáticas, etc. Por eso hablamos de distintos tipos de deshidratación (isotónica, hipertónica o hipotónica), en función de que se pierdan líquidos y sales minerales por igual o bien que sean mayores las pérdidas de agua o las de sales minerales. Por tanto, no se puede generalizar y, muy especialmente cuando se presentan otros condicionantes de salud, lo recomendable es consultar con un especialista. |
Estoy embarazada y me gustaría saber si en esta situación mi necesidad de hidratación es mayor.
En primer lugar, conviene recordar que las necesidades de hidratación no son iguales para todas las personas ya que influyen distintos factores como la edad, la actividad física, las condiciones ambientales de calor o humedad, situaciones especiales como sudoración excesiva, vómitos, diarreas, etc.
El embarazo es una etapa muy importante, en la que se producen numerosos cambios fisiológicos y en la que se modifican las necesidades nutricionales. Por eso, tanto para la salud de la madre como para el buen desarrollo del feto es fundamental mantener un correcto aporte de todos los nutrientes. Esto también incluye un correcto estado de hidratación.
En el caso de las mujeres embarazadas o en periodo de lactancia suelen aumentar sus necesidades de hidratación. En cualquier caso, puesto que son muchos los factores que influyen lo recomendable es consultar con su especialista que es quien mejor puede valorar la evolución de su embarazo y sus necesidades de nutrientes. |
Últimamente he oído que beber mucho puede ser perjudicial para la salud. Quería saber qué cantidad es la recomendable.
Una ingesta elevada de líquido no suele representar problemas fisiológicos en una persona sana porque el exceso se elimina con facilidad y de una manera rápida por los riñones. En cualquier caso, no es recomendable beber mucho en un corto periodo de tiempo.
Lo importante es beber equilibradamente y reponer las continuas pérdidas de líquidos que se producen a través de la piel, por la sudoración, la orina, etc. En circunstancias normales, los especialistas recomiendan ingerir alrededor de 2,5 litros de líquido al día. En situaciones especiales, como cuando se realiza una actividad física intensa o en ambientes de calor, es necesario beber 3 o más litros. |
Acudo a la sauna al menos tres o cuatro veces por semana. ¿Necesito beber más cada vez que voy?
Las necesidades de líquidos están en función lo que se pierde como consecuencia de los distintos procesos fisiológicos. Lo fundamental es mantener un equilibrio entre lo que se pierde y lo que se ingiere. Aunque influyen variables como el peso, la edad, el sexo, las condiciones ambientales, en el caso de la sauna aumentan las pérdidas a través de la sudoración y, por tanto, si esa sudoración es excesiva se debería tratar de compensar mediante la ingesta de líquidos. |
Tengo 30 años y una vida algo sedentaria. En la dieta que llevo no bebo prácticamente agua. He estado tomado corticoides durante un tiempo y tengo una exceso de 7 litros de líquidos en mi cuerpo que he cogido en un año. Quería saber cómo solucionar éste problema que me han creado los corticoides.
Casi toda la información que aparece en la web al respecto del tema de hidratación hace referencia a recomendaciones o consejos que aseguren un buen grado de hidratación para toda la población. Cuando hablamos de hidratación y requerimientos de ingesta de líquidos, esto es especialmente complicado debido a las grandes diferencias existentes en los requerimientos hídricos entre individuos, ya que factores como edad, peso corporal, grado de actividad física, condiciones climáticas del lugar de residencia, etc., pueden determinar necesidades muy dispares. Si tenemos en cuenta, además, las modificaciones a contemplar derivadas del empleo terapéutico de algunos fármacos, estas variaciones pueden ser todavía mayores.
En el caso de los glucocorticoides, algunos de los efectos secundarios observados son hipertensión, retención de sodio, edemas y aumento de peso, todos relacionados directa o indirectamente con el balance hídrico. El balance hídrico contempla que hay que reponer el agua que el organismo pierde en los diferentes procesos (orina, transpiración, heces, etc.). Cuando estas pérdidas son menores o incluso nulas por cuestiones patológicas o por los efectos secundarios de algunos fármacos, la ingesta de líquidos debe ir en consonancia con este hecho. No es posible, sin embargo, conocer si en tu caso se pueden establecer relaciones causales de este tipo, ni la naturaleza de las mismas. Es tu médico, que ha estado siguiendo tu evolución durante todo este tiempo el que debe determinar la naturaleza y el origen de esta retención de líquidos y cuál debe ser la mejor manera de revertirla (dieta seca, utilización de diuréticos, etc.). |
¿Se puede calcular la cantidad de líquido que se puede beber en función del peso?
Las recomendaciones de ingesta de líquidos para la población general suelen ser muy genéricas y pretenden que los requerimientos de agua de la mayoría de personas queden cubiertos. Es cierto, por otra parte, que las necesidades de agua dependen del peso, así como de otros factores que pueden ser aún más determinantes como la actividad física y la temperatura ambiental. Existen diferentes recomendaciones en función del peso o de las calorías ingeridas en la dieta, pero todas ellas se aproximan a los 50 mL de agua por kg de peso (esto incluye el agua contenida en bebidas y alimentos sólidos). |
Me gustaría saber si bebiendo mucho agua se acaba con la retención de líquidos como dicen, ya que cuando me dispongo a beber más de dos litros al día acabo cogiendo peso.
El balance hídrico contempla que hay que reponer el agua y los minerales que el organismo pierde en los diferentes procesos (orina, transpiración, heces, etc.). Cuando estas pérdidas son menores o incluso nulas por cuestiones patológicas o por los efectos secundarios de algunos fármacos, la ingesta de líquidos debe ir en consonancia con este hecho. También hay que determinar la naturaleza de esta retención de líquidos. No se puede concluir sin más que el consumo elevado de líquidos terminará con la retención.
Tampoco conocemos si en su caso esta retención responde a alguna causa como la utilización de fármacos u otros acontecimientos. En cualquier caso, su médico puede analizar su caso y determinar el origen de esta retención y las posibles soluciones. |
¿Por qué es necesario beber?
El líquido es un nutriente esencial para la vida ya que cumple un importante papel en el buen funcionamiento de nuestro organismo. Una persona puede sobrevivir tres semanas sin alimentos pero sólo tres días sin ingerir líquidos. Entre sus funciones podemos destacar algunas:
- Regula el buen funcionamiento de todas las células
- Favorece el transporte de nutrientes y de las sustancias orgánicas en el sistema circulatorio
- Elimina toxinas y previne el estreñimiento
- Mantiene el buen funcionamiento de los riñones
- Regula la temperatura corporal
- Ayuda a que el corazón funcione de forma saludable
- Incide en la función cerebral y la capacidad de concentración
- Ayuda a la amortiguación de las articulaciones y al buen funcionamiento de los músculos
- Preserva el buen estado de la piel, su elasticidad y la protege de agresiones externas
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¿Si bebemos cuanto tenemos sed evitamos el riesgo de deshidratarnos?
La sed es la señal de alerta que nos informa de que tenemos un déficit de líquido. Por tanto, cuando empezamos a sentir sed es porque las células ya han perdido agua, comienzan a contraerse y se transmite un mensaje al cerebro activándose esta sensación.
Por eso, es necesario beber antes de tener sed. Esto es aún más importante en grupos de población o en situaciones en las que puede llegar a desaparecer la sed, como al practicar actividad física o en el caso de las personas mayores.
Los deportistas, al sufrir grandes pérdidas de líquido a través del sudor, pueden dejar de sentir sed, aunque esto no significa que su organismo esté en una situación de equilibrio entre el líquido que han ingerido y todo lo que han perdido.
Las personas mayores también pueden no percibir la sed y, sin embargo presentar ciertos grados de deshidratación. Y esto se debe a que con la edad, el mecanismo de regulación térmica se deteriora y disminuye esta señal de alerta. Por tanto, es recomendable beber antes de tener sed.
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